กุ้งเผาทองชุบ

เมื่อวันเสาร์ต้นเดือนเรานัดกันไปกินร้านกุ้งเผาทองชุบที่สิงห์บุรีค่ะ

ที่จริงเคยไปหลายครั้งแล้วล่ะ แต่ว่านึกอยากกินกุ้งตัวใหญ่ๆ กับต้มยำแซ่บๆ ขึ้นมา แล้วก็ไม่ได้ไปนานแล้วด้วย

ปกติเราจะไปถึงร้านนี้กันประมาณเที่ยงๆ หรือต้นบ่าย ซึ่งคนจะเยอะมาก ที่นั่งไม่ค่อยมี

ครั้งนี้เลยเปลี่ยนแผน กะว่าให้ไปถึงที่ร้านซักประมาณบ่ายสองหรือบ่ายสาม น่าจะกำลังดี

แล้วก็เป็นอย่างที่คาด คราวนี้ได้นั่งโต๊ะริมน้ำ คนน้อยเชียว ไม่อึดอัดดี

มาร้านนี้ทั้งที ไม่สั่งกุ้งเผาของโปรดเราสองคนได้ยังไง

อ้อ ตั้งแต่เราสองคนกินกุ้งแม่น้ำเผากันมา พบว่าร้านนี้ตัวใหญ่สุดแล้วค่ะ ถ้าอยากได้หัวกุ้งใหญ่ๆ มันเยิ้มๆ เยอะๆ ต้องร้านนี้เท่านั้น แต่เนื้อกุ้งตัวใหญ่จะไม่หวานเหมือนกุ้งก้ามกรามตัวที่เล็กกว่านี้นะคะ

เคยลองไปร้านอื่นๆ ที่เค้าแนะนำกันมา ทั้งร้านเจ๊ดำ คลองสิบ ร้านปลาสามน้ำ และอื่นๆ อีกหลายร้าน ก็ยังไม่เจอที่ไหนที่ตัวใหญ่เท่านี้ เป็นได้แค่ลูกกุ้งของร้านนี้เท่านั้นเอง

ส่วนใหญ่เราสองคนเลยไม่กินกุ้งเผานอกบ้าน แต่จะไปซื้อจากแมคโคร คาร์ฟูร์ โลตัส หรือตลาด แล้วมาเผาเอง คุ้มกว่า แต่ถ้าอยากกินหัวกุ้งใหญ่ๆ ก็ค่อยไปสิงห์บุรีนี่แหละ

คราวนี้มาสองคน สั่งแค่สามอย่างก็พอค่ะ ไม่งั้นจะกินไม่หมด เพราะแค่กุ้งก็จุกแล้ว แต่ถ้าแม่วะวายมาด้วย เราจะสั่งกันเยอะได้ เพราะแม่เค้าสามารถจริงๆ

จานแรกมาแย้ว เนื้อปลากรายลวกจิ้ม

น้ำจิ้มรสจัด


จานสอง ต้มยำกุ้งแม่น้ำค่ะ

เมนูนี้เอามาจากในเน็ทนี่แหละ เพราะปกติเรามากันทีไร จะสั่งต้มยำปลาม้า แต่เห็นคนในเน็ทว่ากันว่า ต้มยำกุ้งที่นี่ก็เด็ด แล้วเป็นต้มยำน้ำใสแบบที่เราสองคนชอบด้วย แต่น้ำต้มยำจะข้นๆ เพราะมันจากหัวกุ้งที่ออกมา

สุดท้าย จานหลักของเรา กุ้งแม่น้ำเผาสองตัวค่ะ

สังเกตรูปที่มีช้อนวางอยู่ในจานด้วย จะพบว่า กุ้งใหญ่กว่าช้อนเยอะ

กุ้งแม่น้ำที่ร้านนี้จะประมาณ 3 ตัวต่อหนึ่งกิโลกว่าๆ นะคะ ที่นี่คิดกิโลละ 900 บาทค่ะ

แกะออกมาแล้วเป็นอย่างงี้

คราวนี้ เราซื้อแกงป่าปลากรายกับต้มยำปลาม้ากลับบ้าน เพื่อเป็นกับข้าวตอนเย็น แกงป่าเผ็ดสะใจมาก ไม่มีรูปนะคะ เพราะไม่ทันได้ถ่าย

จริงๆ ร้านนี้ ได้ยินพี่ๆ ผู้ชายในออฟฟิศที่เป็นขาชิมกล่าวขานมานานแล้ว ว่ากุ้งแม่น้ำเผาตัวใหญ่จริง แต่ไม่ได้มีโอกาสลองซักที เพราะไม่มีคนพาไป

จนมารู้จักกับคนข้างกายเมื่อสี่ปีที่แล้วนี่ล่ะ เพราะคนข้างกายเค้าเคยไปแล้ว เราเลยขอให้พาไปมั่ง อิอิ

เส้นทางการเดินทางสำหรับคนที่ไม่เคยไปนะคะ

ร้านกุ้งเผาทองชุบ ตั้งอยู่ในวัดตราชูค่ะ ให้ขับรถไปทางถนนที่ไปสิงห์บุรีค่ะ

และให้สังเกตหลักกิโลเมตรไว้ พอถึงหลักกม. ที่ 70 ให้เตรียมชิดซ้ายได้เลยค่ะ จะมีป้ายทางซ้ายว่า กุ้งเผาทองชุบ อีก 200 เมตร ก็ชลอรถ ชิดๆ ซ้ายไว้

จะเจอซอยด้านซ้ายมือ หน้าปากซอยเป็นสะพานลอยคนข้ามค่ะ ถ้าเลยสะพานนั้น แสดงว่าเลยแล้วนะคะ

เลี้ยวเข้าซอยนั้นไปเลยค่ะ และตรงเข้าไปในวัดตราชูค่ะ จะมีลานจอดรถในวัด และคุณป้าจะมาเก็บค่าจอด 10 บาทค่ะ และเดินไปอีกนิดเดียวก็เจอร้านแล้วค่ะ ถ้าหาไม่เจอ ถามคนแถวนั้นได้ค่ะ เพราะคนมากินที่ร้านนี้เยอะมากๆ

เมื่อเสาร์ที่ผ่านมา เราสองคนก็ไปกินกันอีกรอบ คราวนี้เจอกุ้งใหญ่กว่าเมื่อต้นเดือน เอียนไปเลยเหมือนกัน สงสัยคอเลสเตอรอลจะพุ่งปรี๊ดแย้ว